Allevamento
Carne di qualità, prezzi contenuti a km 0.
L'allevamento vanta una presenza di circa 400 capi a pieno regime. L'azienda è circondata da circa 30 ettari coltivati a cereali e foraggi per l'alimentazione, che nel corso del tempo ha subito un ulteriore step evolutivo, con l'eliminazione di qualunque prodotto insilato o fermentato.
Si allevano le razze europee da carne più pregiate: Piemontese, Blanc-Bleu Belga per frisona, Angus per frisona, Angus, Limousine, Charolaise, Blond d'aquitaine.
L'alimentazione
L'alimentazione dei bovini e' divisa in tre parti (fibrosa, energetica, proteica) in percentuali stabilite da un esperto nutrizionista e, per la quasi totalita', autoprodotta in zone limitrofe all'azienda:
- La parte fibrosa, indispensabile, e' composta da paglia e fieno (fibra lunga) , polpe di bietola - crusca (fibra corta)
- La parte energetica, composta da mais e orzo schiacciati
- La parte proteica, composta da soia e girasole.
Vendita e consegna
Servizi
L'allevamento offre vendita e consegna di bestiame vivo sia verso macelli autorizzati, sia da ristallo verso altre aziende, agriturismi o privati in possesso di idoneo codice stalla.
Confezione grigliata
Teneroni, salsiccia, braciole di maiale, costine, salamelle, hamburger... Tutto confezionato in vostra presenza e...
approfondisciProvvista famiglia
Costate, macinato magro, bistecche sottili, hamburger, arrosti legati, bollito, muscolo, teneroni, ossi buchi, fegato e cuore, bocconcini magri, salame...
approfondisciGrande pezzatura
Previo appuntamento, nella nostra azienda potrete acquistare anche carne in grandi quantità, quali: quarto posteriore, quarto anteriore, metà...
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